Malaysisches Essen - Lui Cha Rice

Malaysisches Essen - heute Lui Cha Rice

Bei Lui Cha Rice wird weißer Reis zusammen mit gerösteten Erdnüssen, kleinen weißen Bohnen, eingelegtem Rettich, gebratenem Tofu (bean curd oder tau kwa), langen Bohnen, sowie verschiedenen anderen Körnern und Samen serviert. Dazu trinkt man am besten einen grünen oder Oolong Tee.

Ein typisches Gericht aus der "Hakka" Küche, mitgebracht von chinesischen Einwanderern aus der Provinz Guangdong.